У Лозовій відкривається друга фабрика-кухня в Україні, яка забезпечуватиме обіди для 5 тисяч школярів.

У Лозовій на Харківщині з'явиться друга в Україні фабрика-кухня для шкіл. Як повідомляє видання "Думка", новий об'єкт готуватиме обіди одразу для 5 тисяч учнів.

Фабрика-кухня -- це формат централізованого приготування їжі: страви готують в одному місці за сучасними технологіями, а потім розвозять по школах, де їх лише розігрівають і подають. Такий підхід дає змогу контролювати якість продуктів на кожному етапі та дотримуватися єдиних санітарних норм.

Відкриття фабрики-кухні є складовою частиною реформи шкільного харчування, що реалізується в різних областях України. Ці централізовані кухні покликані замінити старі шкільні їдальні та гарантувати дітям якісне і збалансоване харчування, незалежно від масштабу навчального закладу.

Які наслідки це матиме для навчальних закладів Лозової?

У Лозовій відкривається нова фабрика-кухня, яка забезпечить харчування для місцевої громади. Замість того, щоб кожна школа готувала їжу самостійно, страви будуть приготовані в централізованому місці, що дозволить здійснювати постійний контроль якості. Нова установа має потужність на 5 тисяч порцій, що дозволить їй обслуговувати одночасно декілька навчальних закладів.

Для учнів це гарантує постійну високу якість гарячих обідів, а для бюджету громади - більш раціональне витрачання коштів, виділених на харчування школярів.

Друга в національному масштабі, проте не остання.

Лозівська фабрика-кухня буде другою в Україні. Подібні ініціативи вже показали свою результативність, і в інших регіонах також вивчають можливість запуску централізованих кухонь для навчальних закладів.

Перехід до централізованого приготування їжі поступово поширюється по різних областях. Для батьків найважливіше те, що їх діти отримуватимуть гарячі обіди, які готуються відповідно до єдиних санітарних стандартів і проходять контроль якості на всіх етапах.

Раніше портал Знай інформував про те, що в українському парламенті планують скасувати безкоштовне харчування для учнів у школах.

Також наш портал інформував, школа без сліз і стресу: як підготувати дитину.